Casual Fine Dining
Casual Fine Dining
in Oberstaufen

Im Rausch der Sinne

Casual Fine Dining in Oberstaufen

die.speisekammer - essen.trinken.genießen.

In der die.speisekammer, dem Restaurant im Chalethotel
DAS.HOCHGRAT in Oberstaufen im Allgäu ist der Name Programm
essen . trinken . genießen im alpinen Wohlfühlambiente

Casual Fine Dining

Im "die.speisekammer", dem Restaurant im Chalethotel
DAS.HOCHGRAT in Oberstaufen im Allgäu ist der Name Programm.
essen . trinken . genießen im alpinen Wohlfühlambiente.

Unser kreatives und engagiertes Team rund um Küchenchef Fritz Braumüller und Gastgeber & Sommelier Thomas Klopfer verbindet Wein und Essen zu immer wieder neuen Kreationen - eine zeitgemäße Mischung der modernen alpenländischen Küche mit französischen & mediterranen Einflüssen, regionalen und saisonalen Produkten, kombiniert mit vielen neuen Ideen und internationalen Komponenten - und dem Anspruch auch den anspruchsvollsten Gaumen zu begeistern.

Auf Wunsch lassen sich alle Gerichte auch zu einem Menü mit vier bis sieben Gängen Ihrer Wahl kombinieren.

Die große Leidenschaft von Thomas Klopfer und seinem Team ist es, Ihnen die Faszination der Welt des Weins zu vermitteln. Sie geben Ihnen haben die Möglichkeit, die passenden Weine glasweise zu Ihrem Menü zu genießen.

Gerade . Ehrlich . Echt!

Geradlinige Gerichte mit ehrlichen Produkten, verbunden mit echtem Handwerk und inspiriert von der Vielfalt der Natur.

Unser kreatives Team rund um Küchenchef Fritz Braumüller verbindet Wein und Essen zu immer wieder neuen Kreationen - mit dem Anspruch auch den anspruchsvollsten Gaumen zu begeistern.

Zur aktuellen Speisekarte von Fritz Braumüller

Erstklassige Weine

Bei unserem Lieblingsthema Wein dürfen Sie bei der Weinauswahl sehr wohl etwas Besonderes erwarten.

Ich lade Sie ein, passend zu den Kreationen unseres Küchenchefs, ganz besondere Weine kennenzulernen und vielleicht den ein oder anderen Schatz zu entdecken.

Zur Weinauswahl von Thomas Klopfer

Events in der Speisekammer

ROTHENFELSSTRASSE 6 & 8
D - 87534 OBERSTAUFEN

TEL: +49-8386-991462-0
FAX: +49-8386-991462-50
E-MAIL: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

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