Zeit für die Familie

Jeden Sonntag Mittag in der Speisekammer von 12-14 Uhr

Kennenlern-Überraschungs-Menü: 3-Gänge für nur 75 Euro

Gönnen Sie sich und Ihrer Familie eine Auszeit.
Casual Fine Dining im alpinen Wohlfühlambiente

Events in der Speisekammer

Speise & Weingut May

Für unsere Genußfreunde - Save the Date!
25. Mai 2024 · 18.30 Uhr

6-Gänge · Aperitif · 6 Weine · Wasser · Kaffee: 225 Euro pro Person

Winzerdinner mit Rudolf May vom Weingut May aus dem fränkischen Retzstadt.

Menü

Empfang
Glas Silvaner Winzersekt Brut Nature


Hiramasa Kingfish
Meerrettich · Schwarzer Rettich · Kernöl

Ravioli vom Weidelamm
Beurre Blanc · Petersilie · Hüttenkäse

Altstaufner Forelle
Schwarzwurzel · Liebstöckel · Kalbszunge

Schweinekinn
Sellerie · Apfel · Walnuss

Rosa Kalbstafelspitz
Topinambur · Artischocke · Lardo

Birne Helene
Vanille · Original Beans Edelweiss · Melange Noir

Speise & Fera

Four-Hands-Dinner "Speise & Fera"
Herbst 2024 · 18 Uhr

8 Gänge · Aperitif · 8 Weine · Wasser · Kaffee: 245 EURO pro Person

4 Hands Dinner "Speise & Fera- Die Zwei von der Schinkenstrasse"

Simon Petutschnig | Fera, Palma de Mallorca
Daniel Kuban | die.speisekammer, Oberstaufen

Vegetarische Alternativen sind an diesem Tag nicht möglich.
Der genaue Termin folgt in Kürze.

Silvester-Menü

31.12.2024 · 18.00 Uhr

7-Gänge · Aperitif · 7 Weine · Wasser · Kaffee: 295 Euro pro Person

Empfang · 18 Uhr
Beginn Menü · 18.30 Uhr
Ende · ca. 23.00 Uhr

ROTHENFELSSTRASSE 6 & 8
D - 87534 OBERSTAUFEN

TEL: +49-8386-991462-0
FAX: +49-8386-991462-50
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